Les Veloutés et Crèmes
Les veloutés et crèmes sont fabriquées de la même façon que les confitures traditionnelles, le fruit est au préalable transformé en purée, elles sont donc appelées VELOUTE OU CRÈMES...
Les veloutés et crèmes sont fabriquées de la même façon que les confitures traditionnelles, le fruit est au préalable transformé en purée, elles sont donc appelées VELOUTE OU CRÈMES...